五款产品：助力消费者适应Ozempic
对于食品和饮料行业而言，市场环境始终充满变数。除了近期的通胀压力、供应短缺、可持续发展挑战、媒体碎片化以及零售品牌的崛起之外，行业还面临另一道难题：越来越多的消费者正在服用某些药物，而这些药物正在显著减少他们对包装食品的消费需求。
市场研究公司Toluna为MMR收集的数据显示，36%的美国消费者（英国消费者占比27%，五个主要市场的平均占比为22%）表示，他们会考虑使用GLP-1类药物（如Ozempic、Wegovy和Mounjaro）来帮助减重。此外，调查还发现，目前6.1%的美国消费者正在服用GLP-1类药物（英国为3.6%，五个主要市场的平均值为3.2%）。尽管这一比例仍较低，但制造商已经开始感受到销售影响，尽管目前影响程度尚属温和。
在MMR最近的网络研讨会 2025 Show 和Impact Makers 播客中，GLP-1类药物的影响成为了讨论的焦点。最新研究表明，这类药物主要通过以下三种机制发挥作用：首先，它们通过降低血糖、延缓胃排空以及产生恶心感来抑制食欲；其次，它们干扰大脑的奖励机制，从根本上抑制进食欲望；最后，它们削弱味觉感受，使进食变得不再愉悦。
面对这一趋势，众多食品和饮料品牌正面临“适者生存”的抉择 —— 类似于酒类品牌投资无酒精或低酒精产品，以保护整体销售额。在本期五款产品专栏中，我们关注到部分品牌已经开始调整战略，以适应这一全新的市场规则，并为希望跟上这一趋势的品牌指明了三个关键机遇领域。
1. RE:NOURISH 鸡肉汤（英国）
英国健康汤品品牌RE:NOURISH 正式推出两款高蛋白鸡肉汤，以满足消费者对健康、高营养液态食品的需求。品牌创始人Nicci Clarke 曾是一名护士、反射疗法师及营养治疗师，致力于通过天然食材提供健康膳食解决方案。
继蔬菜基汤品取得市场成功后，RE:NOURISH 进一步拓展产品线，推出以鸡肉为基础的新品，主打天然高蛋白、高纤维的营养优势。例如，鸡肉蔬菜汤 每份含 17 克蛋白质和 10 克膳食纤维，无须额外强化，即可提供充足的关键营养。
Nicci 在Impact Makers 播客中透露，GLP-1 类药物使用者已将 RE:NOURISH 作为补充营养的理想选择，以弥补因食量减少可能导致的营养流失。在试饮这款新品后，我们对其“家常食材”的配方以及为GLP-1使用者乃至更广泛消费者群体提供健康、滋养的膳食选择而印象深刻。
2. Supergut 益生元草莓杏仁能量棒（美国）
美国健康食品品牌Supergut 推出了草莓杏仁益生元能量棒，旨在帮助抑制食欲，同时促进肠道健康。每根能量棒含有10克益生元纤维，精选青香蕉、燕麦 等天然原料，可有效促进有益菌群生长，提升肠道健康水平。
该产品仅含2克糖和6克净碳水化合物，被定位为“天然GLP-1助推剂”，有助于延长饱腹感并改善消化健康。此外，Supergut还推出了巧克力布朗尼和花生酱巧克力等其他口味，所有产品均符合生酮饮食标准，不含转基因成分、大豆及人工添加剂。随着越来越多消费者关注体重管理和新陈代谢健康，高纤维功能性零食正在迅速占据市场先机。
3. Smoothie King GLP-1支持系列奶昔（美国）
美国知名健康饮品连锁品牌Smoothie King 正式推出 GLP-1 支持菜单，专为使用 GLP-1 类药物进行体重管理的消费者量身打造。这一系列高蛋白、高纤维奶昔不仅有助于维持能量水平，还能有效增强饱腹感，为控制食欲提供更便捷的选择。
作为首家推出 GLP-1 友好型菜单的全国性快餐连锁品牌，Smoothie King 顺应了市场对功能性健康食品的日益增长需求。此次推出的产品包括 Slim N Trim GLP-1 芒果绿蔬奶昔、Keto Champ GLP-1（莓果或巧克力口味） 及 Power Meal Slim GLP-1（巧克力、香草或草莓口味）。所有产品均不含添加糖，精心配方以满足 GLP-1 使用者的营养需求。
该系列产品现已在全美范围内上线，消费者可在门店、官方网站及 Smoothie King App 购买。这一创新举措不仅标志着健康餐饮市场的进一步升级，也彰显了快餐行业对消费者饮食习惯变化的积极响应。
4. 雀巢Boost餐前抗饥饿饮品 (美国)
Nestlé 旗下 Boost 品牌正式推出摩卡风味预餐饮品，专为帮助消费者在用餐前减少饥饿感而设计。该产品建议在餐前 10 至 30 分钟内饮用，以支持人体自然 GLP-1 反应，从而增强饱腹感。这款小巧但功能强大的饮品，是市场上首批直接围绕 GLP-1 机制进行推广的产品之一。
Boost 强调，该饮品并非减重药物的替代品，而是为消费者提供一种更便捷、基于食品方式的食欲管理方案。随着越来越多食品和饮料品牌将 GLP-1 相关功能纳入产品体系，Boost 预餐饮品的推出进一步凸显了制药科技与功能性营养的融合趋势。
5. Nutrisystem GLP-1 支持套餐（美国）
针对 GLP-1 药物使用者在膳食规划上的挑战，美国健康饮食品牌Nutrisystem 推出 GLP-1 支持套餐，精选 7 天份 的定量膳食、零食及奶昔，帮助消费者在减少食量的同时维持营养均衡。
该套餐涵盖高纤维早餐，如枫糖红糖燕麦粥，午餐提供四川香辣炒面、豆培根汤或白切达芝士通心粉等高蛋白便捷餐食。营养均衡的能量棒可以帮助控制餐间饥饿感，避免血糖波动，而晚餐则包含螺旋意面配肉丸、肉酱意大利饺等经典主食，为每日饮食画上圆满句号。
面对食欲下降和饮食偏好变化的消费者，Nutrisystem 通过结构化的营养方案提供便捷解决方案，使 GLP-1 用户无需繁琐规划，即可轻松实现均衡膳食。
正如我们的首席创意官Andrew Wardlaw 在 2025 Show 的直播研讨会中所强调的：“危机之中，往往孕育着机遇。” 在 GLP-1 时代，这一市场变化为品牌带来了三大核心机遇：
1. 营养强化：GLP-1 用户因进食量减少，亟需额外蛋白质（防止瘦肌肉流失）和额外膳食纤维（缓解消化问题）。因此，高营养密度、营养多元化的食品将更具市场潜力。
2. 份量优化：GLP-1 用户的食欲显著降低，甚至有消费者需要强迫自己进食。对于这一群体，小份量食品更具吸引力。同时，避免浪费食物也是重要诉求，因此品牌可通过推出更小份量的产品并赋予其正向价值来抢占市场。
3. 感官升级：许多 GLP-1 用户正在减少对美食的享受，例如酒精消费的下降已成为行业关注点，而零食、即食餐、乃至所有包装食品亦面临类似挑战。然而，消费者仍然渴望从食物中获得愉悦感。因此，品牌可增强食品的感官体验，即使是小份量产品，也可通过更浓郁的风味、更刺激的口感（如极辣、极酸等）吸引消费者。例如，咸味零食市场已经推出多款挑战味蕾的新品，可为行业提供灵感。
GLP-1 药物的兴起为食品饮料行业敲响了警钟，但任何消费趋势的变化都意味着品牌转型的契机。无论是强化营养、优化份量，还是提升感官体验，积极拥抱变革的品牌才能在新市场格局中保持竞争力。
这不仅仅是对趋势的回应，更是对新型消费者需求的深刻理解。他们与食物的关系正在发生根本性变化，而我们所列举的品牌已迈出了第一步。未来，创新空间依然广阔。随着越来越多消费者选择 GLP-1，行业变革已成必然，真正的问题不在于 “行业是否会改变”，而是“其改变的速度有多快。”
如果您的品牌希望抓住这一市场机遇，我们愿意助您一臂之力，共同探索未来发展路径！